Sivun näyttöjä yhteensä

30.8.2012

Valokuvatorstai # 253: Marjahullun kesä

Haastamme ottamaan viiden kuvan sarjan / teemallisen kokonaisuuden: tässä minivalokuvanäyttely marjahullun kesästä.
Tämä kesä on ollut varsinainen marjakesä. Marjoja on ollut niin kotipihassa kuin metsässäkin. Punaiset viinimarjatkin kasvoivat isoiksi kesän vesisateiden ansiosta. Marjojenkeruu onkin täyttänyt suuren osan kesää miltei juhannuksesta lähtien ja jatkuu edelleen.
Marjat pitää huuhtoa ennen mehumaijan laittamista. Näin kotilot ja etenkin koivunsiemenet saa pestyä pois.
Marjat ylimmäiseen reiälliseen kattilaan vuorotellen sokerin kanssa. Ja sitten hellan levy kuumimmalle mahdolliselle. Mehustaminen onkin lämmintä puuhaa. Tunnin verran mehumaija kiehuu ja hauduttaa marjoista nesteen = mehut alempaan kattilaan, josta sitten
valutan suoraan pulloihin mehun.
 
Pullot suljetaan kumitulpilla ja sitten kun ne ovat jäähtyneet huoneenlämpöiseksi, ne viedään kellariin, josta haetaan käyttöön mehupullo kerrallaan: maistuvaa C-vitamiinia talveksi. Useampi pullollinen nautitaankin viikoittain.

7 kommenttia:

Pulmu kirjoitti...

Oi joi joi.. tämän sarjan maistaa! Tulee ihan lapsuus mieleen ja ukki hääräämässä "aarteineen".

arleena kirjoitti...

Ehdottomasti kesään kuuluvat marjat ja säilöntä.
Hieno kuvasarja.

sillarit kirjoitti...

Hyvää... ehdottaman hyvää. Hyvä :-)

Elegia kirjoitti...

Itse tehty mehu on paras mehu. Se on rakkaudella kerättu ja mehustettu :)

kaari3 kirjoitti...

Mitä? Eikö kaupasta saa? Vitsi, vitsi, vitsi, sanoo kateellinen Lukija. Minulla on kolme pensasta ja lintujen kanssa oli kilpaa. No, saatiin suut makeaksi, happamaksi, ja olemme ilman talvivarastoa. Hyvä syyssarja suomalaisesta kodista.

aimarii kirjoitti...

Loistava kuvasarja. Herkullista on omatekemä mehu.

Mimi kirjoitti...

Tosi hieno vaihe vaiheelta kuvattu kuvasarja.
On varmasti hyvää ja terveellistä mehua.