Sivun näyttöjä yhteensä

30.9.2016

Dallaskierteitä

Mökillä innostun miltei joka kerran jotain leipomaan. Tänään illalla tein pullataikinan ja sämpylätaikinan. Pullataikina oli aivan tavallinen perustaikina - laktoositon ja kananmunaton. Tein siitä ns. Dallaspullia eli kierteitä. Löysin Kakkutaikurin blogista ohjeen, jonka sitten sovelsin itselleni.

Jaoin taikinan kolmeen osaan ja kaulitsin niistä kaksi levyksi, joille levitin täytteen ja rullasin sitten ne kääröksi. Leikkasin veitsellä niistä rullia, jotka laitoin pellille leivinpaperin päälle. (Usein laitan rullat paperivuokiin, mutta eihän minulla niitä täällä ollut.)

Täytteeseen laitoin puolitoista desiä laktoositonta jogurttia, 150 grammaa laktoositonta margariinia ja puolitoista desiä sokeria sekä kolme neljäsosadesiä vaniljakreemijauhetta. Sekoittelin kaikki tahnaksi.

 Leivoin myös piirakoita pullataikinasta. Löysin pihalta vähän mustikoita ja puolukoita ja laitoin ne piirakkaan. Omenia toin kotoa ja viipaloin ne piirakoihin.
Pellilliseen sämpylätaikinaa laitoin monenlaisia aineita: ruista, kauraa, seesamia, auringonkukkaa, vehnäjäuhoja, hunajaa, kuivahiivaa, suolaa, öljyä ja vettä.
Mökillä iltapäivällä työpaikalla käynnin jälkeen kerkisin koota kurpitsat kompostista ja kurkut ja kesäkurpitsat ja härkäpavut säilöön menoa varten ja vein ne jo auton luo valmiiksi kotiinvietäväksi. Kävelin myös tunnin verran metsässä etsiskelemässä sieniä. Löysinkin tuoreita kantarelleja ja hieman suppiksiakin.
Puutarhassa on vielä kukkivaa. Malvakin kukkii ja joku sininen, jonka nimeä en tiedä. Toki vielä ainakin syysasterit, asterit, kehäkukat, samettikukat, maksaruohot, purppurasydän  ja ruukuissa krassit, margaretat ja pelargoniat ovat edelleen kukkivina.
Lehtipuut ovat jo kellastuneet ja niistä on tippunut jo paljon lehtiä. Uimaan en tänään mennyt, mutta ehkä aamulla kastaudun. Vesi on viilentynyt ja mittari osoitti enää 12 astetta.

29.9.2016

Kaikki KYJYn aloitukset tehty määräaikaan mennessä

Viimeisetkin aloitukset ovat valmiina tässä haasteessa Löysäpipoisten Kyjy2016. Kunhan vain neuleet sitten edistyvät. Hnakalaa vain oli, että sopivat puikot loppuivat kesken. Mutta hätä keinot keksii. Ei aloiteta enempää ennen kuin on jotain muuta valmiina.
Tässä siis loput viisi uutta aloitusta:

16. Maaastokuvioisesta Novitan Seitsemänveljestä Viidakko-sarjan  langasta tulossa miehen sukat.
17. Mustankirjavasta Novitan Nostalgia-langasta  lapaset aikuiselle.
18. Sinivihreäkirjavasta Stömpegarn sock wool -langasta huivi. Malli on Nonnun.
Huivi aloitetaan yläreunan keskeltä luomalla 10 silmukkaa. Huivi neulotaan oikeilla silmukoilla  joka puikon kolmas ja kolmanneksi viimeinen silmukka neulotaan sekä etu- ja takareunasta eli lisätään silmukoita joka kerroksella 2 silmukkaa lisää. Kun kerroksia on tarpeeksi eli yläreunalla on pituutta tarpeeksi, päätellään silmukat.
19. Metsänvihreästä Puro metsä -langasta kolmiohuivi viitosen puikoilla. Aina oikeaa ja joka neljännellä kerroksella silmukan lisäys puikon lopussa langankierto viimeista silmukkaa ennen. Seuraavalla kerroksella langankierto neulotaan takakautta silmukka. Kun yksi kerä on neulottu, aloitetaan kavennukset uudella kerällä samoin kuin levennykset joka neljännellä kerroksella.
20. Ruskeankirjavasta  Hot socks London -langasta Olga-mallin mukaiset sukat.
    1. Farkunsiniset Kerttu-sukat. Aloitettu 2.8. ja valmiit 16.8.  Paino 98 grammaa.
    2. Sinapinkeltaiset Kerttu-sukat. Aloitettu 16.8. ja valmiit 31.8. Paino 94 grammaa.
    3. Punaiset Kerttu-sukat. Aloitettu 30.8. ja valmiit 31.8. paino  102 grammaa.
    4. Vihertävät Olga-sukat. Aloitettu 3.9. ja valmiit 16.9. Paino 51 grammaa.
    5. Junasukat keltaisenkirjavasta Nallesta. Aloitettu 16..9. ja valmiit. Paino grammaa.
    6. Punakirjavat Olga-sukat. Aloitettu 19.9. ja valmiit. Paino grammaa.
    7. Viinipunainen perussukka 7-vuotiaalle. Aloitettu 20.9. ja valmiit. Paino grammaa
    8. Farkunsiniset Kerttu-sukat. Aloitettu 22.9. ja valmiit. Paino grammaa
    9. Metsänvihreät Aalto - naisten sukat. Aloitettu 25.9. ja valmiit. Paino grammaa
    10. Viinipunaiset Aaltosukat. Aloitettu 27.9. ja valmiit.  Paino grammaa.
    11. Puna-alkuiset Kettukuvio sukat. Aloitettu 28.9. ja valmiit Paino grammaa.
    12. Harmaa-kirjavat Zikzak-sukat. Aloitettu 28.9. ja valmiit. Paino grammaa.
    13. Keltakirjavat Raitasukat. Aloitettu 28.9. ja valmiit. Paino grammaa.
    14. Keväänvihreät Ryppypolvarit. Aloitettu 28.9. ja valmiit. Paino grammaa.
    15. Farkunsiniset Purjehtijan parhaat-sukat. Aloitettu 28.9. ja valmiit. Paino grammaa.
    16. Maastokuvioiset sukat. Aloitettu 29.9. ja valmiit. Paino grammaa.
    17. Mustankirjavat Nostalgia-lapaset. Aloitettu 29.9. ja valmiit. Paino grammaa.
    18. Sinivihreän kirjava huivi. Aloitettu 29.9. ja valmiit. Paino grammaa.
    19. Metsänvihreä huivi. Aloitettu 29.9. ja valmiit. Paino grammaa.
    20. Ruskeankirjavat Olgasukat. Aloitettu 29.9. ja valmiit. Paino grammaa.

28.9.2016

Viisi uutta

Tein tänään viisi uutta aloitusta Löysäpipoisten Kyjyyn 2016.
Postaamatta oli vielä eilinenkin aloitus.

1. Farkunsiniset Kerttu-sukat. Aloitettu 2.8. ja valmiit 16.8.  Paino 98 grammaa.
2. Sinapinkeltaiset Kerttu-sukat. Aloitettu 16.8. ja valmiit 31.8. Paino 94 grammaa.
3. Punaiset Kerttu-sukat. Aloitettu 30.8. ja valmiit 31.8. paino  102 grammaa.
4. Vihertävät Olga-sukat. Aloitettu 3.9. ja valmiit 16.9. Paino 51 grammaa.
5. Junasukat keltaisenkirjavasta Nallesta. Aloitettu 16..9. ja valmiit. Paino grammaa.
6. Punakirjavat Olga-sukat. Aloitettu 19.9. ja valmiit. Paino grammaa.
7. Viinipunainen perussukka 7-vuotiaalle. Aloitettu 20.9. ja valmiit. Paino grammaa
8. Farkunsiniset Kerttu-sukat. Aloitettu 22.9. ja valmiit. Paino grammaa
9. Metsänvihreät Aalto - naisten sukat. Aloitettu 25.9. ja valmiit. Paino grammaa
10. Viinipunaiset Aaltosukat. Aloitettu 27.9. ja valmiit.  Paino grammaa.
11. Puna-alkuiset Kettukuvio sukat. Aloitettu 28.9. ja valmiit Paino grammaa.
12. harmaa-kirjavat Zikzak-sukat. Aloitettu 28.9. ja valmiit. Paino grammaa.
13. Keltakirjavat Raitasukat. Aloitettu 28.9. ja valmiit. Paino grammaa.
14. Keväänvihreät Ryppypolvarit. Aloitettu 28.9. ja valmiit. Paino grammaa.
15. Farkunsiniset Purjehtijan parhaat-sukat. Aloitettu 28.9. ja valmiit. Paino grammaa.

27.9.2016

omena-pähkinä-hunaja-marmeladi



Aamu oli sumuinen ennen kahdeksaa, mutta sumu vielä tihentyi sen jälkeen. Päivällä kuitenkin kirkastui. Matkan aikana olivat vaahterat värittyneet (ja kurkkujen ja kurpitsojen varret paleltuneet). Perunannostopäiväkin kotosalla ja ruohonniittopäivä ja pyykkipäivä ja...
Sain Unkarissa perheeltä muutaman tällaisen tietynlaisen erikoiskovan vihreän omenan omenapähkinähunajamarmeladin valmistusta varten. Kuulemma juuri tällaisista se oikea onnistuu. Isäntäperheemme isäntä käväisi niitä jostain minulle hakemassa - jonkun naapurin puun alta.
 
Leikkelin omenat palasiksi ja laitoin kattilaan desin vettä ja keitin nuo hienoksi ja vielä senkin jälkeen haudutin, vaan ei niistä punaista hilloa tullut.
Sain pähkinöitä hunajatilan isännältä, joka esitteli hunajansa ja toimitilojensa lisäksi omaa marmeladiaan ja siksi aloinkin kokeilla tuon marmeladin valmistusta.
Kylläpä oli hankalaa saada nuo pähkinät halki ja ottaa siemen sitten sieltä sisältä talteen. Kokeilimme montaa tapaa. Vasaralla onnistui kaikkein parhaiten (meillä ei ollut pähkinäsaksia eikä valkosipulipuserrinkaan auttanut)Lopulta sen keksin: pähkinät jonoon tuohon leikkuulaudan koloon ja tiukka napautus jokaiseen. Jopa onnistui homma hieman nopeammin, vaikka siinä tunti pari taisi mennä noiden pienten pähkinöiden kera.
Molinexilla sitten jauhoin karkeaksi sekoitukseksi pähkinät.
Hieman jäähtyneen omenasössön hiulasin sihdin läpi toiseen kattilaan. Lisäsin viileään seokseen uutta kovettuvaa hunajaa ja
 sihdin läpi hienonnettuja pähkinöitä. Roiskuneet ylimääräiset kuorenpalat jäivät sitten sihtiin.
Tällaista tästä tuli. Nyt tuo seos saa rauhassa tekeytyä. Saa sitten nähdä, mitä tästä tulee vai olisiko pitänyt laittaa sitä punaista Melatinia sekaan. Valmista sain kaksi kolmen desin rasiallista - monen tunnin työn jälkeen. Kannattihan tuota kokeilla kerran elämässä. Toivottavasti siitä tulee hyvää. En tiedä, olisiko tuohon pitänyt laittaa jotain muuta lisäksi, mutta minulla ei ollut sen tarkempaa reseptiä.

Musiikin iloa

Tämän viikon MakroTex -haasteen aiheena on MUSIIKKI.

Olimme Unkarissa viikon. Siellä vietettiin viininkorjuujuhlia ja muita kyläjuhlia, joissa oli paljon musikkkia. 

 Pécsváradssa oli kyläjuhla, jossa paikallinen orkesteri soitteli iloista musiikkia.
 Karoly opetti meille unkarinkieltä ja samalla myös unkarinkielisiä lauluja, joita säesti nokkahuilulla:
Tavaszi szél vizet áraszt, 
virágom, virágom 
Minden madár társat választ, 
virágom, virágom 
Hát én immár kit válasszak,
virágom, virágom?...

Hosszúhetényssä vietettiin kyläjuhlaa lauantaina.
Bodassakin oli kyläjuhla lauantaina.
Somberekin kirkon seinän luona olivat tällaiset kellot kokeiltavina. 39 metriä korkeassa kirkontornissa on lisää kelloja, suurempia ja vieläkin suurempia. Niitä ei ole tarkoitettu kuitenkaan jokaisen ohikulkijan soitettaviksi.
Asuimme perheessä, jonka tytär opiskelee musiikkia ja äiti laulaa todella hienosti.

Ps. Kaikki nämä kuvat on kuvattu kännykällä LUMIA920.

25.9.2016

Neljät aloitukset

Neljäs aloitus tällä matkalla tänään Löysäpipoisten kyjy 2016 -haasteessa. numerot 6, 7, 8,
ja 9. Kyllä tämä tästä vielä etenee: jouluun on vielä kolme kuukautta ja neljä työtä  jo kokonaan valmiina.

Punakirjavan aloituksen tein lähtiessä matkaan 19.9. Hot Socks London -langasta. Se on Olga-mallinen jälleen. Toinen sukka on jo valmiina ja tässä toinen tuloillaan.

 Viininpunainen perussukka on tulossa 7-vuotiaalle lapsenlapselle seiskaveikasta. Se on aloitettu 20.9.

Farkunsinisestä Aaposta on tulossa jälleen Kerttu-sukat. Aloitus 22.9.

Tänään eli 25.9.aloitin metsänvihreästä Nallesta naisten sukat. Sukan malli on löytynyt vanhoista sukistani enkä muista enää, mistä idean löysin. Neulon 54 silmukalla neljä oikein ja kaksi nurin viisi kerrosta. Sitten yksi oikein kaksi nurin kolme oikein. Eli jatkuu samalla tavalla kuin edellisellä kierroksella paitsi nurjat tulevat edellisten oikeiden keskelle. Jälleen tätä viisi kerrosta ja vaihto edelliseen. 8 kuviota ja kantapää ja jatkoa myös päällinen samaa kuviota 24 silmukalla.

23.9.2016

Kielenopiskeluakin

Kielen opiskelua ja muuta mukavaa olemme kokeneet tällä viikolla. Maanantaina lähdimme matkaan kohti Unkaria ja ystävyyskaupunkia Pecsiä. Pääsimme asumaan mukavaan perheeseen.
Asumme yli 15 kilometrin päässä Pecsistä pienehkössä kylässä.  Mukava paikka. Kun  katsoin ikkunasta , niin näin lehmänkin ja kuulin kukon kiekuvan. Niin täällä kuin muuallakin Unkarissa kylän ja kaupungin talot ovat lähekkäin toisiaan. Tässä kylässä asuu noin kolme tuhatta asukasta.
Tässä talossa olemme saaneet asua täällä.
Talon tytär on graafikko ja valmistanut tämän enkelinkin talon seinään.  
Olimme metsäretkellä. Vaelsimme lähistön vaelluspoluilla ainakin 11 kilometriä. Oli mukavaa kulkea raikkaassa ilmassa. 
Vaellusmatkalla näimme ison niityn täynnä syyskrookuksia.

Vierailimme Geresdlakin kylässä, jossa asuu suomalaisia. Kylässä on 70% asukkaista schwabilaisia, 20% unkarilaisia ja 10 % suomalaisia. Kylässä on monta museota mm. Nukkemuseo. Siellä oli myös monenlaisia näyttelyitä kuten huivinäyttely ja ompeluksien eli kirjailuiden näyttely.

Lauantaina monessa kylässä juhlittiin. Niin myös tässä kylässämme. Parikymmentä hevosta ratsastajineen tai rattaineen oli kulkueessa. Kulkue kulki niihin taloihin, joissa oli sopivan ikäinen nuori tyttö ja poika sitten pyysi äidiltä lupaa ottaa tyttö tanssiin ym. Ja sitten taas jatkettiin seuraavaan paikkaan tassien, syöden ja juoden. Joku sanoikin, että enemmän mies juo kuin hevoselleen juottaa. Palinkaa taisi kulua paljon! 

Viininkorjuujuhlia vietetään parhaillaan. 

20.9.2016

Värikästä ja pehmeää

MakroTex-haasteen tämän viikon aiheena on JOTAIN VÄRIKÄSTÄ.

Ulkona on paljon värikkäitä syksyn lehtiä. En innostunut tällä kerralla niitä kuvaamaan, vaan minulla värikästä onkin sisällä: neulottuja sukkia ja paljon lankaa, ehkä liian paljon. Nyt olisi syytä neuloosin iskeä oikein kunnolla. Jo tuossa aikaisemminkin valitin, että olen ollut hidas neulomaan ja kun kerran läksin tähän Löysäpipoisten KYJY eli Kesäyöstä jouluyöhön -haasteeseen, niin pitäisi nuo aloitukset saada valmiiksi syyskuun loppuun mennessä. Ja nyt on vasta viisi - toki niistä neljä jo valmistakin työtä tähän haasteeseen. 


18.9.2016

Isovanhempien ja lastenlasten messu

Seurakunnassamme oli tänään  perhemessu, mikä oli erityisesti isovanhemmille ja lastenlapsille suunnattu. Kylläpä pientä väkeä olikin ilahduttavan paljon kirkossa.

Olin siellä kummilastemme kanssa tällä kerralla. Messussa oli saarnassa viinipuu ja oksat/juuret. Viinipuun juuret ulottuivat vanhempiin, isovanhempiin, kasteeseen (kastemaljaan) ja alttarille eli Jeesukseen/Jumalaan. Kun satoi (vettä kaadettiin kastelukannusta), niin  sen jälkeen viinipuuhun (omenapuuhun?) ilmestyikin hedelmiä.
Pienin kummilapsemme nautti, kun osasi kulkea naillä "tölkki"jaloilla. Samoin oli mukavaa puhallella saippuakuplia. Jumalanpalveluksen jälkeen oli näet picnic kirkon pihalla, missä oli lapsille ja lspenmielisille monenlaista tekemistä ja oli myös maukasta syötävää moneen makuun: sämpylää, lantunpaloja, omenanpaloja, päärynänpaloja, porkkananpaloja ja makkaraa.

17.9.2016

Olga-sukat vihreinä ohjeineen

Löysäpipoisten Kyjy2016 on osaltani sujunut hitaasti tänä vuonna. Neljä työtä, neuleita eli sukkapareja on valmiina ja viides aloitus tehty, sekin sukka: Nyt on tulossa isompi junasukka kohta nelivuotiaalle, Nallesta jälleen.
Perjantaina pääkaupunkiseutumatkailulla autossa pelkääjänpaikalla istuessani voin neuloa ja silloin valmistui Olga-neule vihreänkirjavasta Hot Socks London -langasta kolmosen puikoilla. Sukat neuloin 64 silmukalla varren ja sitten resorista alkaen 56 silmukalla. Ensin neuloin kaksi ekrrosta nurin ja sitten aloitin kuvion. Kuvio on helppo: ensimmäisellä kerroksella kaksi takaa yhteen, viisi oikein, langankierto, kaksi oikein, langankierto, viisi oikein, kaksi oikein yhteen. Toienn kerros pelkkää oikeaa. Näitä kahta kerrosta toistetaan niin pitkään, kun haluaa varren pituuden olevan. Minulla tuossa on kymmenen reikäkerrosta eli kaksikymmentä kerrosta yhteensä, sitten puikon päissä kaksi yhteen samoin kuin aikaisewmmin, mutta langasnkierrot jätetään pois. Seuraavaksi minulla on  kaksitoista kerrosta resoria, normaalin vahvistettu kantapää ja resoria jatkui päällispuolella kärkikavennuksiin asti.

1. farkunsiniset Kerttu-sukat. Aloitettu 2.8. ja valmiit 16.8.  Paino 98 grammaa.
2. Sinapinkeltaiset Kerttu-sukat. Aloitettu 16.8. ja valmiit 31.8. Paino 94 grammaa.
3. Punaiset Kerttu-sukat. Aloitettu 30.8. ja valmiit 31.8. paino  102 grammaa.
4. Vihertävät Olga-sukat. Aloitettu 3.9. ja valmiit 16.9. Paino 51 grammaa.
5. Junasukat keltaisenkirjavasta Nallesta. Aloitettu 16..9. ja valmiit. Paino grammaa.

Karpalohillo-ohje

Pari kertaa ehdin käväistä pikkuisella suolla poimimassa karpaloita. Ensimmäisellä kerralla siellä oli paljon hirvikärpäsiä, toiseella kerralla ei ainuttakaan. (Johtuiko se siitä, että olin jälkimmäisellä kerralla yksin?)
Kahdeksan litraa karpaloita huuhtelin ja laitoin kattilaan, jossa oli  kolme desilitraa vettä. Kuumensin seoksen nelosella ja hienonsin sauvasekoittelimella. Lisäsin sitten, kun seos kiehui,  kaksi kiloa hillosokeria, keitttelin aikani hillosokeripussin ohjeen mukaan. Keräilin vaahdon hillon pinnalta pois (sitä tuli iso mukillinen) ja purkitin hillon pienehköihin Atamonilla huuhdeltuihin keitettyihin purkkeihin.

16.9.2016

Neiti Kesäheinä

Vihdoin räkätauti on hellittänyt ja pääsimme matkaan lastenlasten luo. Ruokaa rotinoiksi teimme eilen ja kasasimme omenoitakin reilusti mukaan. Jo aamulla aikaisin (? Nukuimme näet pommiin - kerrankin myös mies heräsi vasta seitsemältä) lähdimme liikkeelle kohti pääkaupunkiseutua.
Aamupäivä kului parivuotiaan pienen miehen kera joutuisasti. Pappa kärräsi poikaa sillä aikaa, kun mummo kävi ostoksilla. Toki sitten hiekkalaatikolla oli hyvä touhuta jonkin aikaa ennen lounasta ja päivätorkkuja.
Maa-artisokka on alkanut kukkia. Kun kukat ovat pari päivää olleet sisällä, ne ovat täysin avautuneita. Maa-artisokan kukat eli  kukinnot, mykeröt,ovat samantapaiset kuin auringonkukan, mutta paljon pienemmät. Sehän on runsaasti kukkiva ja komea syksyn perenna. Kun ei ole enää paljon muita kukkia, niin näitäkin voi viedä tuliaisiksi.
Vauva nukkui kopassaan, kun isoveljeä saateltiin ulos. Nykykäytäntöhän on, että pieni ei kopastaan näe juuri minnekään, vaan siten nukkuu rauhallisesti verhon takana. Ja myös eivät ötökät pääsee pientä häiritsemään eivätkä uteliaat ihmisetkään.
Neiti Kesäheinä nukkui isoimman osan vierailumme sisälläolon aikana. Vielä emme kovin paljon ehtineet tähän pariviikkoiseen suvun nuorimpaan tutustua. Isoveli tarvitsi seuraa ja hänen kanssaan ehdimme siten enemmän olla ja lasten äiti sai oman rauhansa.
Kotiin palasimme isonsiskon kera. Hän tuli viettämään viikonloppua maalle.