Savolaista kalakeittoa

 

Tein tänään kalakeittoa savolaiseen tapaan. Sinä on kermaa, jauhosuurus ja paljon voita. Kuorin parikymmentä perunaa, paloittelin ne ja laitoin kiehuvaan veteen sipulinpalojen ja valkosipulin kera. Lisäsin hauenpalat (noin 750 grammaa), kiehautin ja kuorin vaahdon, lisäsin pari kalaliemikuutiota, kymmenkunta valkopippuria. Keitin perunat kypsiksi ja lisäsin vehnäjauhosuuruksen (½ desiä vehnäjauhoja ja desi vettä sekoitettuna) sekä purkillisen ruokakermaa, hetken kuluttua 100 grammaa voita ja lopuksi paljon tillisilppua.

Taas tänään innostuivat meidän mehiläiset matkustamaan. Ne pyörivät innokkaina pesien lähellä olevan männyn latvassa ja alkoivat tehdä sinne kokoontumista. Mies ajatteli, että ne täytyy saada sieltä alas, haki vesiletkun ja suuntasi suihkun mäntyyn. Mehiläiset pakenivat jonnekin eli parvi hävisi tietymättömiin.

Pesillä on käyty ja haettu hyvää uutta syötävää. Sain maistiaisia ja ah, hyvältä maistui juuri lingottu hunaja.