Joulukuun touhuja

MakroTexin viikon aihe on JOULUKUU.

Joulukuussa valmistellaan joulua: Adventti on odotuksen ja valmistautumisen aikaa. Leivotaan, laitetaan ruokia, siivotaan, tehdään joululahjoja ja lauletaan Kauneimpia joululauluja. 

Adventtina valmistaudutaan myös sisäisesti. Hiljennymme tutkimaan joulun sanomaa ja merkitystä. Adventtina valmistaudumme Jeesuksen syntymään, että jouluna voisimme iloita siitä, että Jumala on tullut luoksemme, keskelle elämäämme.

Adventteina sytytetään adventtikynttilä: Kynttilä kerrallaan sytytetään adventin edetessä. Adventtikynttilät ovat kuin joulukalenteri, jossa on vain neljä luukkua.

Kynttilöiden nimet ovat ensimmäisestä adventista eteenpäin toivo, rauha, rakkaus ja ilo. Toivo. Kun ensimmäisenä adventtina veisataan Hoosianna, se virittää mieliin toivon tulevasta joulusta ja joulun lapsen syntymäpäivästä. Rauha. Pikku paaston alkaessa sytytetään toinen kynttilä jolloin on rauhan ja rauhoittumisen aika. Rakkaus. Kolmantena adventtisunnuntaina joulun läheisyys tuo eteemme Jumalan rakkauden. Ilo. Neljäntenä adventtina sytytetään vihdoin ilon kynttilä. Nyt joulu, ilon juhla, on jo ovella.

Pipareiden ja kakkujen ja joulupullien leipominen on mukavaa valmistautumista jouluun. Koti saa mausteiset tuoksut. Olen leivoskellut laktoosittomia ja kananmunattomia leivonnaisia. Tässä pari juuri valmistunutta.

Viikunakakussa on parisataa grammaa viikunoita, jotka silppusin ja kiehautin desissä vettä. 125 grammaa laktoositonta margariinia ja 1,5 desiä sokeria hieroin vaahdoksi. 1 ruokalusikallinen piparkakkumaustetta, 1,5 teelusikallista soodaa ja 3,5 desiä vehnäjauhoja sekoittelin ja lisäsin edellisiin ja vielä lisäsin 1,5 desiä laktoositonta jogurttia. Lopuksi sekoitin mukaan viikunat. Paistoin kakkua tunnin verran 175 asteessa samaan aikaan hedelmäkakun kanssa.

Hedelmäkakussa on 5 desiä vehnäjauhoja, 2 teelusikallista soodaa, 1,5 teelusikallista inkivääriä, 2,5 desiä fariinisokeria, 200 grammaa kuivattuja sekahedelmiä, pääasiassa aprikoosia, pilkottuna pieniksi, 100 grammaa appelsiininkuoripaloja ja 100 grammaa sukaattia, 150 grammaa laktoositonta margariinia ja 2 desiä laktoositonta maustamatonta jogurttia. Vaahdotin margariinin ja fariinisokerin, lisäsin jogurtin ja sekoittelin kaikki kuivat ainekset ja lopuksi hedelmäsekoituksen taikinaan. Taikinan lusikoin isoon rengasvuokaan ja paistoin siis tunnin 175 asteessa.

Kotia koristellaan monin tavoin. Mustikanvarvut kerkisivät kukkia jo ennen aikojaan. Täytynee hakea uudet hyötymään joulua varten.

Monenlaisia joululahjoja syntyy. Neulon sukkia ja joulukuussakin löytyi vielä suppilovahveroita, joita kuivaamme. Mehiläisvahakynttilöiden valmistus on myös mukavaa puuhaa. Mehiläisvahan tuoksu leviää, kun noita kynttilöitä polttelee. 

Kauneimmat joululaulut lauletaan kaikkialla Suomessa ja ulkomaillakin suomalaisten keskuudessa monin paikoin ainakin 13.12.eli kolmantena adventtina.