Lomalaisia

Nuori neitonen on jo taitava pianisti. Oli ilo kuunnella hänen soittoaan. Neitonen kyseli vain, mitä haluatte soitettavan ja etsi nuotit ja taas tuli uusi kappale.

Leipomispäivä. Tein litran pullataikinan, jota nuoriso innokkaasti työsti. Tuli kierrepullia, bostonkakkua ja lettipullaa ja voisilmäpulliakin.

Pari pataleipää paistettiin pullien jälkeen. pataleivät tekivät kauppansa hyvin. Edellisenä päivänäkin paistoin pari pataleipää. Kaksi pataa mahtuu samaan aikaan uuniin. 

Pataleipiin laitoin 6 desiä vehnää, kaksi desiä sämpyläjauhoseosta, puolisen desiä seesaminsiemeniä, kaksi teelusikallista suolaa ja vajaa yksi teelusikallinen kuivahiivaa, tyrnijauhetta ropaus sekä puolisen litraa lämmintä vettä. Vuorokaudeksi leipätaikinat (kahdessa kulhossa lähes samanlainen satsi). Kuumensin padat 250 asteessa ja paistoin 250 asteessa puoli tuntia kannen alla ja ilman kantta 225 asteessa vielä vartin verran.

Musiikkia riitti monenlaista päivien mittaan. Parin perheen lapsenlapset olivat osin yhtäaikaakin, parhaimmillaan 8 lasta ja lisäksi vanhemmat. Vauhtia riitti.