19.9.2023

Pulmupuolukat

 Pulmupuolukat ovat maukkaita. Niihin ei tarvitse sokeria niin paljon kuin puolukkahilloihin, mutta ne täytyy säilyttää viileässä.

Tänään nelisen litraa puolukoita ja noin 400 grammaa Pulmu-palasokeria hieroin kauhalla silloin tällöin päivän mittaan kunnes sokeri oli sulanut ja nestettäkin tullut mukaan. Keitin lasipurkit ja kannet ja huuhtelin ne Atamonilla, Purkitin. Maistoinkin ja olin tyytyväinen tulokseen.
Pari puolukkahillo-annosta tein siinä sivussa. Nyt on puolukat säilötty tältä vuodelta.

2 kommenttia:

  1. Juuri luin tuon Pulmupuokukat ohjeen. Taisi olla Ruusu-unelmia ja villasukkia -blogista. Helppo ohje oli. Onneksi teillä purkkeja riittää, jos pakastimet ovat jo täynnä.

    VastaaPoista