Porkkanahelmilaatikko. Aineksina 1,5 kg
porkkanasosetta, 4 dl ohra-ruis-kaurahelmiä, 1,5 l vettä, 3 tl suolaa, 1 dl
hunajaa, 2 tl muskottipähkinää, 2 tl inkivääriä ja 1,5 tl valkopippuria. Keitin
viljahelmet vedessä kypsiksi painekattilassa. Sekoitin porkkanasoseen yhteen helmien
kanssa. Maustoin ja lisäsin vielä nestettä, vähän vettä ja laktoositonta (punaista) maitoa litran verran.
Laitoin seoksen neljään ¾ litran vuokaan sekä isoon lasivuokaan. Pinnalle
ripottelin korppujauhetta ja voinokareita. Kypsensin vuokia noin yli tunnin 200
asteessa. Lasikulho pääsi takkauuniin muutamaksi tunniksi paistumaan ja hautumaan.
Leivoin omena-piimäpiirakkaa pellillisen, koska vielä on omia omenia riittänyt. Leivoin myös riisi-jauhelihapasteijoita ja levypiirakkaa valmiista torttutaikinasta.
Eilen viettivät päivää meillä pieni hieno mies ja pikkusisar. Aamulla sain kävelylenkin, kun hain heidät kävellen kotoaan. Pulkan, rattikelkan ja kelkan kanssa oli mukava laskea pihassa mäkeä kuten lumikasastakin peffamäkeä. Ja lunta riitti lapioitavaksi ja kolattavaksi.
Yhdessä pienten laitoimme myös seimen paikoilleen. Joosef ja Maria ovat vielä matkalla Beetlehemiin ja paimenet töissään.
"Syvässä yössä viesti kiirii: Jo aamutähti sarastaa.
Ihmisen Poika syntyy meille, nyt sydämenne avatkaa.
Jo omin silmin ihmetelkää: Näin Herra meidät pelastaa,
kun Sana astuu keskellemme ja pienen lapsen hahmon saa."
Ihmisen Poika syntyy meille, nyt sydämenne avatkaa.
Jo omin silmin ihmetelkää: Näin Herra meidät pelastaa,
kun Sana astuu keskellemme ja pienen lapsen hahmon saa."
(Virsi 14:1)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti