Omenapuu katkesi

 Antonovka on ollut tänä vuonna omenien, peitossa. Kun tuli tuulinen sää, puun latvaa katkesi. Omenia keräilin säilöön hilloamista varten. 

Päärynät tippuvat puista eli ovat kypsiä. Mies noukki niin paljon kuin ylettyi maasta ja tikkailta, kuuden maijallisen verran. 

Keitin päärynät, kun olin ensin poistanut kukkaperän, kannan ja siemenkodat mehumaijassa. Sitten hienonsin sosemyllyllä soseeksi, laitoin seoksen 10 litran kattilaan, johon kippasin maijasta mehunkin. Kun seos kiehui uudelleen, lisäsin desin sitruunamehua ja puolitoista kiloa sokeria, kiehautin ja vielä pussillinen punaista Melatiinia, pari minuuttia kuumennusta ja kuumiin Atamonilla huuhdeltuihin lasipurkkeihin seos.