Tonnikalapiirakka ja sienipiirakka

Innostuin vielä illalla leipomaan. Tein sämpylöitä ja vuokaleipiä.

 

Leipätaikinaan laitoin neljän viljan hiutaleita ja ruisjauhoja vehnäjauhojen ohella.

Tein myös sienipiirakan ja tonnikalapiirakan. Niiden ohje löytyy täältä.

Tonnikalapiirakka valmistui tällä kerralla veteen säilötystä tonnikalasta, joten tein samanlaisen pohjan kumpaankin piirakkaan. Lisäksi tonnikalapiirakkaan laitoin paljon tilliä.

Sadepäivä, joten oli aikaa päivällä käydä ostoksilla. Etsin kummipojalle syntymäpäivälahjaa. Samalla matkalla kävin myös ruokakaupassa. Myöhemmin tein vielä uuden reissun: Hain mökille vietäväksi pikkusydämiä puutarhalta - toivon, että niissä ei ole lehtokotiloita! Meillä kotona lehtokotiloita on niin paljon, että en uskalla puutarhasta ottaa kasveja siirtääkseni niitä mökille, koska siellä vielä ei ole kotiloita näkynyt.

Postilaatikossa oli kortti Tansanian matkalta pienen hienon miehen perheeseen. Olin unohtanut kirjoittamiskiireissäni laittaa korttiin lähiosoitteen. Ja nyt tuo kortti oli tullutkin omaan laatikkoon, koska lähettäjänä  luki  pappilanmummo! Kyllä meillä on taitava postinjakaja... Niinpä sitten kävin vierailulla pienen hienon miehen perheen luona. Sain potkia palloa ja leikkiä  kiinni saatua käsiraudoilla sidottua ja sain pujotella helmiä nauhaan pikkusiskon kanssa ja olikin mukavaa hetkisen leikkiä.

Mäkimeiramiakin laitettiin kuivuriin tänään. Mäkimeirami on monivuotinen punertavakukkainen, aromaattinen, hyväntuoksuinen ja helposti kasvatettava maustekasvi. Se sopii hyvin monenlaisten ruokien mausteeksi. Tuoreena se on paras lisätä ruokiin vasta valmistuksen loppuvaiheessa; kuivattuna maku mietonee ja makeutuu. Omasta puutarhasta mäkimeiramin lehtiä, versonlatvoja ja kukkanuppuja käytetään pitkin kesää mausteeksi.