Jokailtaista puuhaa tähän aikaan vuodesta on sukkien neulominen. Samalla yrittelen selailla/lueskella päivän lehdet.
Netistäkin voi uutisia tutkistella takkaa lämmitellessä.
Tänä iltana oli vuorossa myös piparitaikinan valmistus. Etsin netistä Paraisten piparkakkujen ohjetta. Niitä löytyi hyvin monia erilaisia. Paraisten piparkakkujen reseptin on kuulemma kehittänyt vuonna
1920 rouva Lyydia Ekroos Paraisilta, mutta aito, alkuperäinen
ohje pysyy salassa. Etsin reseptejä monista keittokirjoistakin Paraisten piparkakut -nimellä. Koulussakin saimme Paraisten piparkakkujen ohjeen kotitaloustunnilla, mutta sen olen jo jonnekin elämän matkan varrella hävittänyt. Ehkä saanen sen joltakin entiseltä luokkatoverilta.
Sovelsin muutamaa ohjetta ja tein tällaisen kokeiluversion: Kattilaan laitoin puolitoista desiä siirappia, kaksi ja neljäsosa desiä sokeria, tasainen ruokalusikallinen kanelia, inkivääriä ja pomeranssinkuorta, kaksi teelusikallista neilikkaa ja yksi maustepippuria ja puoli teelusikallista suolaa sekä kaksisataa viisikymmentä grammaa laktoositonta margariinia. Kiehautin nämä ja jäähdytin. Lisäsin taikinaan yhden kananmunan, sekoittelin ja lisäsin jauhosihdin läpi miltei kolme desiä perunajauhoja, kuusi desiä vehnäjauhoja ja ruokalusikallinen soodaa sekoitettuna. Joustava taikina tuli. Huomenna vasta tiedän, millaiseksi se kovettuu ja millaisia pipareita tuosta taikinasta tulee.
Tämän viikon MakroTex-haasteen aiheena on ILTA.
13 kommenttia:
Varsin kotoisia ja jouluisia askareita. Piparin tuoksu tuli nenään tästä postauksesta. Kerrot varmaan jatkoa.
Piparkakkujen tuoksu tuli nenään postauksestasi. Odotan Paraisten piparkakuille jatkokertomusta.
Ihanat iltapuuhat 🖤
Tekee mieli tulla kylään, ja päästä osalliseksi takkatulen suhinasta, piparkakun tuoksusta ja sormissa tuntuvasta villalangan juoksusta. Eihän tuosta iltahommat enää parane! :)
Paraisten piparit ovat niitä parhaita!
Ihanat kuvat. Sukkien kutominen kuuluu täälläkin jokailtaisiin rutiineihin. Piparit täälläkin tuoksua antavat tuossa pöydällä, valmistaikinasta tosin tehtyjä.
Niin se vain on, että kun pimeä tulee aikaisin, niin iltaisin jää enemmän aikaa kotoisiin touhuihin.
T. Täysin arkista
Tuleepa piparin tuoksu tännekin.Nami.Kivat ilta puuhat sinulla.
Lehden luku ei minulta kovin hyvin kutoessa onnistu, mutta television katsominen kyllä! 😊 Olet selvästi harjaantuneempi! 😊
Kivoja neulomuksia!
Ihan parasta iltapuuhaa!
Mukavat iltakuvat ja ilta-askareet!
Hyvää marraskuun viimeistä iltaa!
Onnistuiko piparit ?
Lähetä kommentti