Sivun näyttöjä yhteensä

28.11.2017

Iltapuuhia

Jokailtaista puuhaa tähän aikaan vuodesta on sukkien neulominen. Samalla yrittelen selailla/lueskella päivän lehdet. 
Netistäkin voi uutisia tutkistella takkaa lämmitellessä.
Tänä iltana oli vuorossa myös piparitaikinan valmistus. Etsin netistä Paraisten piparkakkujen ohjetta. Niitä löytyi hyvin monia erilaisia. Paraisten piparkakkujen reseptin on kuulemma kehittänyt vuonna 1920 rouva Lyydia Ekroos Paraisilta, mutta aito, alkuperäinen ohje pysyy salassa. Etsin reseptejä monista keittokirjoistakin  Paraisten piparkakut -nimellä. Koulussakin saimme Paraisten piparkakkujen ohjeen kotitaloustunnilla, mutta sen olen jo jonnekin elämän matkan varrella hävittänyt. Ehkä saanen sen joltakin entiseltä luokkatoverilta.
Sovelsin muutamaa ohjetta ja tein tällaisen kokeiluversion: Kattilaan laitoin puolitoista desiä siirappia, kaksi ja neljäsosa desiä sokeria, tasainen ruokalusikallinen kanelia, inkivääriä ja pomeranssinkuorta, kaksi teelusikallista neilikkaa ja yksi maustepippuria ja puoli teelusikallista suolaa sekä kaksisataa viisikymmentä grammaa laktoositonta margariinia. Kiehautin nämä ja jäähdytin. Lisäsin taikinaan yhden kananmunan, sekoittelin ja  lisäsin jauhosihdin läpi miltei kolme desiä perunajauhoja, kuusi desiä vehnäjauhoja ja ruokalusikallinen soodaa sekoitettuna. Joustava taikina tuli. Huomenna vasta tiedän, millaiseksi se kovettuu ja millaisia pipareita tuosta taikinasta tulee.

Tämän viikon MakroTex-haasteen aiheena on ILTA.

13 kommenttia:

Kirsti kirjoitti...

Varsin kotoisia ja jouluisia askareita. Piparin tuoksu tuli nenään tästä postauksesta. Kerrot varmaan jatkoa.

Kirsti kirjoitti...

Piparkakkujen tuoksu tuli nenään postauksestasi. Odotan Paraisten piparkakuille jatkokertomusta.

Rita A kirjoitti...

Ihanat iltapuuhat 🖤

Maarit / MaarItse-blogi kirjoitti...

Tekee mieli tulla kylään, ja päästä osalliseksi takkatulen suhinasta, piparkakun tuoksusta ja sormissa tuntuvasta villalangan juoksusta. Eihän tuosta iltahommat enää parane! :)

SusuPetal kirjoitti...

Paraisten piparit ovat niitä parhaita!

Qaws kirjoitti...

Ihanat kuvat. Sukkien kutominen kuuluu täälläkin jokailtaisiin rutiineihin. Piparit täälläkin tuoksua antavat tuossa pöydällä, valmistaikinasta tosin tehtyjä.

Kristiina kirjoitti...

Niin se vain on, että kun pimeä tulee aikaisin, niin iltaisin jää enemmän aikaa kotoisiin touhuihin.

T. Täysin arkista

RaijaAnnikki kirjoitti...

Tuleepa piparin tuoksu tännekin.Nami.Kivat ilta puuhat sinulla.

Sirpa kirjoitti...

Lehden luku ei minulta kovin hyvin kutoessa onnistu, mutta television katsominen kyllä! 😊 Olet selvästi harjaantuneempi! 😊

Pieni Lintu kirjoitti...

Kivoja neulomuksia!

Craft Candidate/Kahden talon väkeä kirjoitti...

Ihan parasta iltapuuhaa!

Tuula's life kirjoitti...

Mukavat iltakuvat ja ilta-askareet!
Hyvää marraskuun viimeistä iltaa!

Tapsu kirjoitti...

Onnistuiko piparit ?