Mökillä ensimmäistä kertaa tänä vuonna.
Oli tarkoitus tehdä makkaranuotio, mutta eipä onnistunut tuo risujen poltto, olivat liian jäisiä ja lumisia.
Paistoin sitten kaminan hiilloksella makkaran.
Ulko-ovi on yksinkertainen ja hatara. Niinpä ruuvasin seinään koukut ja kepin = harjanvarren, jonka ympärille hakaneuloilla kiinnitin huovan. Avot! Nyt ei tuuli tule suoraan sisälle, kun vielä rullasin maton viimasuojaksi kynnykselle.
Mökillä on aina kiva leipoa jotakin. Tänään tein Marttojen ohjeella perunarieskoja. 3 dl perunamuusijauhetta, 4 dl vettä, 1/2 tl suolaa 1/2 dl öljyä, 1 dl ohrajauhoja ja 2 dl vehnäjauhoja. Sekoitin lusikalla ja jaoin 9 osaan pellille ja litistelin pyöreiksi. Paistoin 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Kun kaminassa on tuli ollut pitkin päivää, niin kosteus alkaa hävitä ja tarkenee nukkua yön. Huomenna sitten uudet kuviot, työjuttuja.
1 kommentti:
Hei ja kiitos tuosta perunarieskaohjeesta. Minäpä testaan heti. Olisiko tuolla kaapissa ohrajauhoja?
Lähetä kommentti