Sivun näyttöjä yhteensä

21.2.2017

Arkikuvahaaste 3/7

Tänään paistaa aurinko. Pakkasta on kolme neljä astetta. On ollut mukavaa ulkoilla nuorimman lapsenlapsen kanssa. Pappa oli hiihtämässä isomman kanssa. Vanhemmat pääsivät uimaan keskimmäisenkin seurassa. Uloslähtö olisi ollut huomattavasti hankalampaa minulla, jos ei olisi ollut tuota kärräämistä. Oli samalla ilo seurailla, miten jäällä lumikengillä tallustelijat kulkivat ja miten napakelkka pyöri vauhdilla.
Tutkin myös lähistön vaellusreittejä. Muutaman kilometrin reittejä olisi helppo kulkea lumettomana aikana. Jospa innostuisimme tänä keväänä lumien sulettua vaihteeksi kokeilemaan niitä. Yksin en kai saa aikaiseksi lähtemistä - tarvitsen yllyttäjän tähän hommaan! Esimerkiksi autolla polun päähän ja siitä nelisen kilometriä, kahville tai lounaalle ja sama matka tai kiertokautta vähän enemmän takaisin. Ei paha.

Sain tänään vaellusrepunkin kokeiltavaksi. Se selässä matkaan metsäisille poluille!

Neljästoista tulossa

Tällaiset Kerttu-sukat ovat tulossa neljäntenätoista aloituksena Jyjyssä noin sammalenvihreästä Novitan Aapo-langasta.
Löysäpipoisten Jyjyssä 2017 on aloitettu ja ovat valmistuneet:
1. Farkunsiniset perussukat lapselle. Aloitettu 25.12. Valmiit 28.12.  Paino 60 grammaa.   
2. Harmaankirjavat Olga-sukat. Aloitettu 29.12. Valmiit 2.1.  Paino 50 grammaa.
3. Jämälangoista Aalto-sukat. Aloitettu 4.1. Valmiit 4.1.  Paino 102 grammaa.
4. Farkunsiniset Kerttu-sukat. Aloitettu 6.1. Valmiit 6.1.  Paino 103 grammaa.  
5. Vaaleankirjavat Pitsisukat. Aloitettu 9.1.  Valmiit 11.1.  Paino 82 grammaa.
6. Jämälangoista raitasukat. Aloitettu 13.1. Valmiit 15.1. Paino 88 grammaa.
7. Jämälangoista kapearaitasukat. Aloitettu 16.1. Valmiit 16.1. Paino 93 grammaa.
8. Vihreänkirjavat Aalto-sukat. Aloitettu 18.1. Valmiit 20.1. Paino 70 grammaa.
9. Sinapinkeltaiset Kerttu-sukat. Aloitettu 26.1. Valmiit 30.1. Paino 97 grammaa.
10. Jämälangoista Körttisukat. Aloitettu 2.2. Valmiit 5.2.. Paino 93 grammaa.
11. Jämälangoista Körttisukat. Aloitettu 6.2.. Valmiit 7.2. Paino 100 grammaa. 

12. Rikottua helmineuletta sukat. Aloitettu 9.2. Valmiit Paino grammaa. 

13. Jämälangoista perussukat. Aloitettu 14.2. Valmiit. Paino grammaa.
14. Sammalenvihreät Kerttu-sukat. Aloitettu 20.2. Valmiit. Paino grammaa.

Inkivääristä on moneksi

Tämän viikon MakroTex-haasteen aiheena on MAUSTE.

Inkivääriä on viljelty jo muinaisista ajoista lähtien ja nykyään sitä käytetään lähinnä mausteeksi. Inkiväärin maavarsi (eli juurakko) on sisältä kuituinen ja voimakkaan keltainen, ja siihen muodostuu ohut vaalean kellanruskea kuori. Inkivääristä käytetään mausteeksi kasvin maavartta, joko tuoreena tai kuivattuna jauheena.

Tuore inkivääri säilyy hyvin jääkaapissa tiiviissä astiassa. Tuore inkivääri kuoritaan ennen käyttöä veitsellä ja sen jälkeen joko raastetaan tai paloitellaan.
Inkivääri kuten inkiväärijauhekin sisältää kapsaisiinia, beta-karoteenia, kurkumiinia, salisylaattia ja kaffeiinihappoa, jotka kaikki vähentävät kipua ja tulehdusta.
Inkiväärijauhetta käytetään monenlaisiin ruokiin. Minä leivon joulupiparit kardemummalla ja inkiväärillä maustettuina.
Inkiväärihunaja on hunajan ja inkiväärin sekoitus, hunajavalmiste. Se sopii teen kanssa nautittavaksi tai teelusikallinen kerran päivässä suoraan purkista.

Inkivääri on monipuolinen flunssaisen olon helpottaja. Sillä kerrotaan myös olevan myönteistä vaikutusta vatsan ja nivelien ongelmiin. Monet nivelrikkoa sairastavat ovat todenneet inkiväärin tuovan helpotusta vaivoihinsa.Inkivääri ei  kuitenkaan vaikuta itse nivelrikkoon parantavasti eikä estä sairauden etenemistä vaan näyttäisi vaikuttavan jonkin verran nivelrikkoon liittyvään kipuun ja haittaan kuten tulehduskipulääkkeetkin.

Wikipedia antaa myös ohjeeet inkiväärin kasvattamiseen Suomessakin. Kokeilimme parina vuonna bataattia ja saimmekin muutaman pienen. Jospa nyt inkivääri tuottaisi satoa tänä vuonna. Aina kannattaa yrittää uutta. Kas, tässä ne ohjeet:

Inkivääri menestyy suojaisassa paikassa puutarhassa tai parvekkeella myös eteläisessä Suomessa. Kaupasta ostettu inkiväärinjuuri istutetaan sisällä 6–10 cm syvyyteen kylvömultaan valoisaan paikkaan, jossa on lämmin alusta – esimerkiksi patterin päälle ikkunalaudalle. Istutusruukun tulee olla vähintään 20 cm korkea sekä 20 cm leveä, ja siinä on oltava pohjassa reiät. Ruukku on hyvä asettaa syvään vatiin, jolloin sitä on helppo kastella reilusti. Mullan tulee kuitenkin antaa kuivahtaa kastelukertojen välillä, sillä mukulat mätänevät helposti. Lehdet ilmaantuvat pintaan 2–8 viikossa.
Taimet siirretään parvekkeelle tai suojaisaan puutarhaan kun yöhallat ovat ohitse. Kesä-heinäkuussa kasvun ollessa kiivaimmillaan lannoitetaan 3–4 kertaa pintamultaan kompostoidulla lannalla. Mukulasato korjataan syksyllä ennen pakkasten tuloa. Mukulat säilytetään jääkaapissa. Parhaimmillaan inkivääri kukkii näyttävästi.

20.2.2017

Arkikuvahaaste 2/7

Kun eilen sekoitin  leipätaikinan, niin tänään sen leivoin. Leipominen on tosin aika vahva sana tuon taikinan käsittelystä.
Laitoin uuniin kaksi pataa kansineen ja uunin lämpenemään 250 asteeseen. Sillä aikaa sekoitin kummankin taikinan kulhossa eli pyöräytin  lusikalla leivän muotoon, ilman jauhoja. Jätin ne kulhoihin edelleen siksi, kunnes uuni lämpesi. Nostin padat uunista ja öljypullosta tipautin pienen tipan padan pohjalle, kaavin leivät patoihin, kannet kiinni taas ja padat uuniin puoleksi tunniksi. Kun munakello soi, otin kannet pois ja annoin  leipien olla vielä vartin uunissa. Sitten kippasin leivät pois padoista liinan alle nurinpäin hieman jäähtymään, ennen kuin saan leikattua maistiaiset.

19.2.2017

Arkikuvahaaste 1/7

FB:ssä kiertää arkikuvahaaste. Joka päivä viikon ajan pitää postata kuva omasta arjesta eikä saa olla ihmisiä eikä rakennuksia.
Tein juuri pataleipätaikinan nousemaan huomisiltaan asti, jolloin sen paistan. Leivon aina kaksi leipää kerrallaan, koska minulla on nyt kaksi pataakin. Samalla uunin lämmityksellä nuo tulevat ja parin päivän sisällä niistä ei ole meidän huushollista enää murustakaan jäljellä.

Yhteen leipään  laitan noin 1,5 teelusikallista suolaa, knaftin teelusikallisen kuivahiivaa, jauhoja noin 8 desilitraa. Tuossa kahdessa desissä on tällä kerralla desi vehnäleseitä, kaksi desiä ja risat karuhiutaleita eli ruis-kaurahiutaleita, loput vehnäjauhoja. Lisäksi on kuivattua nokkosta reilu ropaus.
Paistan leivät padassa huomisiltana 250 asteessa puoli tuntia kannen alla ja vielä vartin ilman kantta.

18.2.2017

Kadonnut sulhanen

Eila Kostamo: Kadonnut sulhanen ja kaksi muuta kertomusta.(Sanasato 2016). Eila Kostamo on helsinkiläinen kirjailija, joka on julkaissut romaaneja, esseitä ja suomennoksi etenkin ranskalaisen kirjallisuuden alalta. Hän on toiminut myös kustannustoimittajana

Kirja alkaa kertomuksella kadonneesta sulhasesta. Ruut, joka on päähenkilö kaikissa trilogian  kertomuksissa, on vuonna 1941 vielä lukiolainen.  Kun koulua ei voi käydä sodan takia, pestautuu Ruut lapsenhoitajaksi rajallepäin. Siellä hän kohtaa itävaltalaisen Rudolfin. Rakastuvat kuten arvata saattaa.
Kirja kertoo Ruutin varttumisesta, perheellistymiseestä, lapsista, lapsenlapsista. Ja surusta/suruista/ikävästä.

Kirja loppuu:
Nämä ovat minun kertomuksiani Ruutista. Monia muunlaisiakin olisi voitu kirjoittaa.
Vantaalla, marraskuussa 2015
Terhi Rusko

Kirja vei mukanaan. En olisi malttanut jättää kesken.
Ei olisi tarvinnut olla trilogia, vaan samaa jatkumoa kertomukset olivat.

Tämä kirja osuu ainakin seuraaviin  Helmet lukuhaasteen 2017 kohtaan:
18. Kirjan nimessä on vähintään neljä sanaa
20. Kirjassa on vammainen tai vakavasti sairas henkilö
26. Sukutarina
29. Kirjan päähenkilö osaa jotain, jota haluan oppia
38. Kirjassa mennään naimisin
39. Ikääntymiseestä kertova kirja
45. Suomalaisesta naisesta kertova kirja
47. Kirja täyttää kahden haastekohdan kriteerit

17.2.2017

Kolmastoista

Löysäpipoisten Jyjyn kolmastoista aloitus. Taas Novitan Seitsemän veljeksen lankojen jämiä käytössä. Neuloin jo yhden sukan. Toinen parista vielä vaiheessa. Tämä sopii 38-numeroiseen jalkaan. Kokeilin ihan perussukkaa, johon tein nurjalla neuleella raitoja kumpaankin sivuun.
Vielä seitsemän aloitusta tekemättä.

Löysäpipoisten Jyjyssä 2017 on aloitettu ja ovat valmistuneet:
1. Farkunsiniset perussukat lapselle. Aloitettu 25.12. Valmiit 28.12.  Paino 60 grammaa.   
2. Harmaankirjavat Olga-sukat. Aloitettu 29.12. Valmiit 2.1.  Paino 50 grammaa.
3. Jämälangoista Aalto-sukat. Aloitettu 4.1. Valmiit 4.1.  Paino 102 grammaa.
4. Farkunsiniset Kerttu-sukat. Aloitettu 6.1. Valmiit 6.1.  Paino 103 grammaa.  
5. Vaaleankirjavat Pitsisukat. Aloitettu 9.1.  Valmiit 11.1.  Paino 82 grammaa.
6. Jämälangoista raitasukat. Aloitettu 13.1. Valmiit 15.1. Paino 88 grammaa.
7. Jämälangoista kapearaitasukat. Aloitettu 16.1. Valmiit 16.1. Paino 93 grammaa.
8. Vihreänkirjavat Aalto-sukat. Aloitettu 18.1. Valmiit 20.1. Paino 70 grammaa.
9. Sinapinkeltaiset Kerttu-sukat. Aloitettu 26.1. Valmiit 30.1. Paino 97 grammaa.
10. Jämälangoista Körttisukat. Aloitettu 2.2. Valmiit 5.2.. Paino 93 grammaa.
11. Jämälangoista Körttisukat. Aloitettu 6.2.. Valmiit 7.2. Paino 100 grammaa. 

12. Rikottua helmineuletta sukat. Aloitettu 9.2. Valmiit Paino grammaa. 
13. Jämälangoista perussukat. Aloitettu 14.2. Valmiit. Paino grammaa.