Sivun näyttöjä yhteensä

28.3.2015

Laktoosittomat ja munattomat rahkapiirakat

Pääsiäinen on jo viikon kuluttua. Tänään oli sopiva aika leipoa rahkapiirakat. Rahkaa olisi pitänyt hankkia enemmän kuin puoli kiloa puolen litran pullataikinasta leivottuihin piirakoihin.

Tein tavallisen pullataikinan, johon laitoin reilusti kardemummaa. Täytteeseen sekoitin kaksi purkillista laktoositonta maitorahkaa, yhden sitruunan mehun ja kuoriraasteen, pari teelusikallista vaniljasokeria ja reilun desin sokeria. En lisännyt lainkaan kermaa enkä maitoa, koska en laittanut kananmunaa enkä muutakaan kuten perunajauhoja sitomaan kosteutta.
Rahkapiirakoita tuli kaksi täyttä pellillistä ja hieman kolmatta. Loput piirakanpohjat täytin kiinteällä puolukkahillolla.
Lisäksi taikinaa oli vielä hieman ja kaulitsin sen ja laitoin päälle puoliksi puolukkahilloa, puoliksi omenaluumuhilloa, jonka päälle ripottelin seesaminsiemeniä.
Ja tottakai, kun leivoin, tein myös sämpylätaikinan. Tällä kerralla taikinassa oli porkkanasosetta kolmisen desiä sekä sämpyläjauhoseosta toiset kolme desiä, vehnäjauhoja, suolaa,  reilu ruokalusikallinen hunajaa, loraus valkosipulirypsiöljyä, pussillinen kuivahiivaa ja lämmintä vettä se puolisen litraa. Annoksesta tuli pari pellillistä sämpylöitä. Sämpylätaikinan sekoitin taas vain isolla lusikalla, kun puolestaan pullataikinan vaivasin kunnolla käsin.

Osan näistä leivonnaisista laitetaan pakastimeen odottelemaan pääsiäistä, osa nautitaan juuri lämpimänä ja tuoreena.

27.3.2015

Onnellinen arki

Lukuhaasteen seuraava kirja on minulla kirja, jonka nimessä on numero. Olen lueskellut Jenny Haren Onnellinen arki, 365 ohjetta parempaan elämään. Aurinkokustannus 2009. (34)
 Tänään on vuoden 96. päivä ja tälle päivälle on kirjoitettu aiheena Harjoittele aerobisesti.

"Voit vilkastuttaa verenkiertoasi ja parantaa mieltäsi harjoittamalla aerobista liikuntaa. Huomaat pian, että sillä on nostattava voima.
Rauhallinenkin liikunta, kuten kävely on hyväksi. Voit koventaa vauhtiasi pikkuhiljaa välttäen riuhtomisen tunteen.
Päämääränä on hapenottokyvyn parantuminen.  Se paranee vauhdin kasvaessa ja hengityksen voimistuessa. Älä ylisuorita! Tehokkaan aerobisen liikunnan jälkeen hehkut vielä pitkään. "

Jenny Hare kehottaa kurkistamaan tähän kirjaan aina, kun kaipaa innostusta ja muistutusta onnellisen elämän harjoitteluun. Jokaiselle vuoden päivälle on erityyppinen otsikko. Ja lisäksi on joka kuukauden lopussa arviointi/tarkistuslista, kuinka onnistui.
" Anna itsellesi lupa olla ajoissa, Opi päästämään irti, Lämmin kylpy, Puolusta oikeuttasi uneen, Lähetä lahja..."
Kirja muistuttaa paljon Positiivareiden Ajatusten aamiaisen vinkkejä kullekin päivälle. Sitä oli mukava lueskella ja jotain toteutella kuten tee lista elämäsi hyvistä asioista - olisi pitänyt enemmänkin, mutta kirja on lainattu kirjastosta.

26.3.2015

Juhlapuku

Tällä viikolla 361. valokuvatorstain haasteena on musta.

 
Papin juhla-asun jakku/kaftaani ja housut/hame ovat mustat. Juhla-asuun kuuluu myös valkoinen pantapaita.

Naispuolisen papin virka-asussa on arki- ja juhlatilanteiden mukaan vaihdettava Valonsäde-somiste. Papin juhlapuvussa se on valkoinen. Sitä käytetään yhdessä valkoisen paidan kanssa. Arkiasussa somisteosa ja paita ovat mustia. Malliin kuuluva hopeinen Valonlähde-risti kiinnitetään papinjakkuun. Lisäksi asukokonaisuuteen kuuluvat mustat sukat ja kengät.

25.3.2015

Palmusunnuntaita kohti

 Päivänavauksissa kuljettiin matkaa kohti pääsiäistä.


Violetti on katumuksen, odotuksen ja valmistautumisen väri. Paasto on valmistautumista suureen juhlaan. Palmusunnuntai on vielä paastonaikaa. Palmusunnuntaista alkaa hiljainen viikko. Palmusunnuntaina violetti muistuttaa meitä tulevasta kuninkaasta.



Palmusunnuntaina Jeesusta tervehdittiin palmunoksia heiluttaen ja Hoosiannaa huutaen, kun hän ratsasti aasilla Jerusalemiin. Jeesus oli menossa Jerusalemiin viettämään pääsiäisjuhlaa yhdessä opetuslastensa kanssa. Kansa juhli häntä odotettuna kuninkaana ja auttajana.

Tiellä ken vaeltaa, ken aasilla ratsastaa?
Maahan on laskettu vaatteita, lehtiä, oksia.
Muurari-rabbi nyt on matkalle lähtenyt,
noussut on satulaan ratsunsa, kuitenkin kuningas...
Jeesus, sä Herramme, sua seurata tahdomme.
Kanssamme kulje eteenpäin, yhdessä, yksittäin.
Hoosianna, hoosianna, hoosianna, hoosianna!
Saavu jo, kuningas, luoksemme täyttämään toivomme.
(Virsi 15:1,4) 
Alakoulussa laulettiin tätä virttä nokkahuiluorkesterin säestyksellä päivänavauksessa. Kun odottelin päivänavauksen alkamista kuuulin myös, kun jossakin luokassa virttä harjoiteltiin.
Kotona tammi on osin jo palasina. Mies oli ahkeroinut sillä aikaa, kun olin töissä ja vierailemassa pikkusiskon ja perheen luona. Olipa mukava pitkästä aikaa jutella. Ekaluokkalaisen isoveljen tapasinkin jo koululla ohimennen!

Illansuussa oli taas jumppa, jossa tällä kertaa liikuimme painojen kera. Ja sitten kotona lämmitimme saunan ja vetreytimme saunassa  jumpassa rasittuneita lihaksia.

24.3.2015

Virpovitsan valmistaminen

Olen menossa huomenna pitämään päivänavauksia kouluun. Koska seuraava pyhäpäivä on palmusunnuntai, valmistin virpomavitsan kristillisen virpomaperinteen mukaisesti erääseen ortodoksitapaan. Tässä on siis ruusukoristeen ohje lyhykäisesti.





Leikkaa punaisesta kreppipaperirullasta 10 cm pituudesta.  Leikkaa sitten 5 palaa, pituus siis se 10 cm, joiden leveys on 7 cm. Palojen määrä kuvaa Kristuksen haavojen lukumäärää. Rullaa yläkulmat lyijykynällä tai kuten minä nelosen sukkapuikolla.  Ota yksi pala ja tee siitä löysä torvi sydämeksi rullattu puoli ulospäin. Laita muut kukkaterälehdet limittäin. Lisää vihreä lehti, purista nippua koko ajan.  Kiinnitä puuvillalangalla tai kalastajalangalla ruusun pää. Siisti sitten ruusun pää leikkaamalla liiat pois. Kiinnitä ruusu oksaan, muotoile, leikkaa ylimääräiset langat pois. Kolme ruusua kolmihaaraiseen pajunoksaan sen vuoksi, että se kuvaa pyhää kolminaisuutta, Isä, Poika ja Pyhä Henki. 

Virpomisen aikana luettiin myös virpoloru, joita oli monenlaisia.
Virvon varvon vitsasella,
kosken kevätpajusella,
terveyttä toivottelen,
siunausta siivittelen,
onnea oksalla tällä.

tai
Virvon varvon vitsallani
Tuoreeks' terveeks' rikkaaks' rakkaaks'
Jeesuksen Kristuksen Jerusalemiin ratsastamisen muistoksi
Virvon Sinua
Vitsa virvoittaa
Kivut kirvoittaa
Jumala Sinua siunatkoon

Lapset virpoivat/ virpovat lähinnä sukulaisia ja kummejaan omissa vaatteissa, noidiksi pukeutuminen joka edustaa saatanaa, joka luuli Kristuksen kuolleen ei kuulu ortodoksiseen, eikä muutenkaan kristilliseen, perinteeseen. Oksatkin siunattiin palmusunnuntain aattona kirkossa.

Karjalassa ennen lapset keräsivät kaikki karkkipaperit vuoden aikana ja tekivät näistä kukat. Palkka haettiin aina pääsiäisenä, aiemmin ei voinut saada kun oli paastoaika. Yleensä palkkana oli kananmunia. Karjalassa kylien "sanattomana sääntönä" oli: jos lapsen virpokukat oli tehty sanomalehdestä, niin virvottava tiesi, että palkka olisi suotavaa saada rahana. Raha vietiin kotiin, virpoja ei saanut sitä itselleen.  

Virpovitsan valmistusohje löytyy myös mm. Taalannon sivulta

Veljekset vauhdissa

Tänään saimme kokoon kolme veljestä eli mies ja pari veljeään. Niinpä yhteiset taidot ja vempeleet olivat käytössä, kun kaatui neljä isoa puuta pihastamme: tammi, kuusi ja kaksi koivua. Tänään oli vain kovin tuulinen päivä. Niinpä risuja ei voi polttaa etenkään, kun tuuli käy asutukseen päin.
Ensimmäiseksi miehet kaatoivat ison tammen. Tammi kasvoi liian lähellä taloa varjostaen ja samalla myös tiputellen  lehtiä katolle. Ensin piti sitoa tukeva köysi kiinni korkealle puun runkoon, jotta saatiin oikea kaatosuunta vinssin avulla.
Sitten sahattiin kolo kaatosuuntaan.
Vinssi oli valmiina ja se kiristi/tuki köydellä kaatosuuntaa.
Ja aivan oikeaan kohtaan kaatui tuo paksu iso tammi: ei hajonnut kasvihuone eikä luumupuukaan vahingoittunut.
Seuraavaksi oli vuorossa iso kuusi. Piilokuva. Samalla tavoin piti kiinnittää köysi korkealle, jotta vinssin avulla saatiin puu taas sopivaan suuntaan kaatumaan.
 Siinä se kuusi sitten on rojahtamassa maahan ja jälleen juuri oikeaan kohtaan.
Kuusen jälkeen vielä sen läheltä koivukin kaadettiin samalla tavalla. Tosin vinssikin lähti savuamaan...
Koivu ja kuusi sopivasti laskeutuneina.
Vielä toisaalta pihalta kaadettiin yksi koivu. Nyt on polttopuita taas ainakin seuraavaksi talveksi. Tosin ne ensin pitää sahata pölleiksi ja sitten vielä halkoa. Ja risumummolle tulee töitä...
Jo mies on alkanut tuon sahaamisen pölleiksi. Ja mummolle on tullut töitä...

Jokapäiväinen ääni

Pieni Lintu - MakroTex challenge 
MakroTex-haasteen aiheena tällä viikolla on ÄÄNI.

Äänen kuvaaminen oli mietityttävä asia. Lintujen laulua, kaupungin melua, vauvan ääntelyä... monenlaista olisi ollut mahdollista. 

En halunnut kuitenkaan laittaa videota äänineen tähän, vaan jokapäiväisen äänen lähteen: radion. Tämä radio jopa toimii, vaikka ei olisikaan sähköä tai edes pattereita. Luonnon tai ihmisen aiheuttamat katastrofit tai yksinkertaisesti pitkät sähkökatkot aiheuttavat sen,  ihmiset ovat ilman tärkeitä tietoja, joita voidaan lähettää eri radiokanavilla tai taajuuksilla. Tällainen radio soveltuu erinomaisesti  ympäristöystävälliseksi jokapaikan matkaradioksi kotiin, mökille ja matkoille.
Tähän radioon voi yhdistää kuulokkeet.
Siinä on myös lamppu.
 Antennikin on parantamassa äänenlaatua ja kantohihna.
Kampi, jota kiertämällä saa kuunteluaikaa.
 
 Säädöt äänenvoimakkuudelle ja asemille.
Tämä kosteudenkestävä radio on hankittu vuosia sitten Herättäjäjuhlilla.
Tämä on kampidynamoradio.